Gamma Catering
GAMMACATERING trägt die Gesamtverantwortung für die Gastronomie im Schweizer Pavillon an der Expo 2010 in Shanghai. GAMMACATERING betreibt in eigener Regie im Schweizer Pavillon ein A La Carte Restaurant, ein Personalrestaurant und den VIP-Bereich. Für den Betrieb dieser drei Einheiten werden wir rund 55 Personen während mindestens sechs Monaten beschäftigen.
Die zuständige Projektleiterin, Isabel Rappold, arbeitet seit fünf Jahren als Event-Manager bei GAMMACATERING und zeichnet sich seit vergangenem Winter verantwortlich für die operative Leitung des Cateringbereichs Schweiz. Ab kommendem Herbst wird sie sich ausschliesslich dem Shanghai - Projekt widmen.
Das A La Carte Restaurant befindet sich im Erdgeschoss des Pavillons und verfügt über 150 Sitzplätze, 82 im Innen- und 68 im Aussenbereich. Das Restaurant wird täglich von 9.30 bis 22.30 Uhr geöffnet sein. Wir rechnen mit bis zu 800 Gästen täglich.
Das Angebot auf der Speisekarte setzt sich aus traditionellen wie auch modernen Aspekten der Schweizer Küche zusammen. Es ist uns ein Anliegen ein frisches, leicht bekömmliches auf die chinesische Ess- und Tischkultur zugeschnittenes Speise- und Getränkeangebot zu servieren.
Der VIP-Bereich liegt im dritten Stock des Schweizer Pavillons und ist in erster Linie für Firmenanlässe gedacht. Er ist so ausgelegt, dass Anlässe bis zu 100 Personen darin stattfinden können.
Das Personalrestaurant steht offen für alle Mitarbeiter des Schweizer Pavillons. Als Begegnungs- und Rückzugsort, kann man sich dort dreimal täglich an einer köstlichen Mahlzeit stärken und sich mit Kollegen über aktuelle Ereignisse austauschen.
